Hacer una pizza casera es muy sencillo y encima estará más buena que las compradas porque la hacer a tu gusto. Yo de momento, te pongo mi receta de la masa de pan de la pizza; el resto lo pones tú, jejejeje.
Ingredientes:
- 200 gramos de harina
- 100 gramos de agua tibia
- 5 gramos de levadura seca de panadero (no es la Royal roja, fijaros que ponga de panadero o de pan)
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 pizca de azúcar
- tomillo u orégano seco si se desea
Hacemos un volcán en la encimera o en un bol directamente y ponemos los demás ingredientes en el centro. Amasamos muy bien la masa, hacemos una bola con ella y la dejamos reposar a temperatura ambiente una hora más o menos hasta que fermente y crezca.
Estiramos la masa, rellenamos al gusto y al horno.
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